Congres
Risques principaux
Morsure défensive chez les plongeurs.
- Poisson au corps serpentiforme dépourvu d'écailles, gris plus ou moins foncé, qui peut atteindre plus de 2 mètres de long et 30 Kg
- Il vit dans les eaux côtières à fond rocheux et sableux jusqu'à 100 mètres de profondeur

Conger conger (Congre)
Photo R. Patzner
Mécanisme toxique et toxines
- Des cellules annexées aux crocs sécrètent un venin hémolysant (in vitro) qui coule sur les plaies
- Peu de portage bactériologique
Eléments diagnostiques
- Plaie délabrante
- Cicatrisation lente, surinfection rare
Conduite à tenir
- Porter des gants en plongée
- Eviter le contact avec l'animal (niche souvent dans une cavité)
- Traitement symptomatique. Eventuellement traitement antibiotique.
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SAMU 38 - Toxicologie Clinique - CHU de Grenoble
Dernière révision : Novembre 2012