Heracleum spondylium L.
Apiacées

Autres appellations

Berce spondyle, Grande berce.

Risques principaux

Dermite phototoxique.

Description (lexique)

Plante herbacée vivace de 1 à 2 m, couverte de poils rudes, à tige dressée, creuse, rameuse et fortement cannelée.

• Feuilles : en touffe à la base et alternes sur la tige, grandes, blanchâtres à la face inférieure, découpées en 5 à 9 larges folioles elles-mêmes dentées et lobées. Froissées, elles dégagent une odeur forte et désagréable.
• Fleurs : blanches, groupées en ombelles composées (15 à 40 rayons) (floraison : juin-septembre)
• Fruits : ovales, aplatis, ailés, déprimés au sommet et très odorants

Autres espèces : H. mantegazzianum (Sommier et Levier), la berce du Caucase ; originaire d'Asie occidentale, cultivée comme plante ornementale.

Habitat

Commun en France et en Europe jusqu'à 2200 m, mais rare sur le littoral méditerranéen.

Principes toxiques

• Nature : furanocoumarines photosensibilisantes

Circonstances d'intoxication

Contact cutané.

Eléments diagnostiques

Lors du contact cutané accompagné d'une exposition solaire : phyto-photodermatite.

• Dermite d'intensité variable : du simple érythème jusqu'à l'apparition de vésicules voire de bulles
• Quelques jours après le contact : hyperpigmentation des zones exposées

Conduite à tenir

Traitement des phyto-photodermatites.

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