Syndrome gyromitrien

Points essentiels

• Troubles neurologiques
• Hyperthermie
• Hépatite cytolytique
• Décès possible

Notions générales

• Intoxication imprévisible et très variable survenant essentiellement au printemps
• Un seul ou plusieurs convives peuvent être atteints

Eléments diagnostiques

• Troubles gastro-intestinaux, 6 à 24 h après l'ingestion, durant 1 à 3 jours
• Céphalée, asthénie, troubles neurologiques
• Hyperthermie
• Hépatite cytolytique
• Hémolyse intravasculaire aiguë

Conduite à tenir

• Hospitalisation
• Lavage gastrique dans les 6 heures, charbon activé
• Rééquilibration hydroélectrolytique
• Traitement des convulsions
• Vitamine B6 : en cas de troubles neurologiques

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